"Prendre soin de sa vigne, c'est le seul moyen de pouvoir prétendre à la production de grands vins". Enfin, Stéphane Derenoncourt et son équipe conseillent le domaine depuis deux ans. En bref, un Merlot sophistiqué et de caractère. Une erreur courante consiste à croire que plus un vin est ancien et meilleur il est. Pour en savoir plus sur le projet Wine Explorers, 1er recensement global des pays producteurs de vin. Voici donc sept vins grecs hautement recommandables, qui vous offrent la typicité grecque : Rédaction : Depuis 20 ans, les vins grecs peuvent rivaliser avec les grands vins du monde pour le prix, la qualité et les saveurs. Difficile Cette page présente de manière succincte le pays, son paysage médiatique, ses autorités de régulations, les différentes organisations professionnelles du secteur et les associations de représentation ou de défense des journalistes, le niveau de liberté de la presse, ses médias publics et ses principaux groupes de presse. Les vignobles existent depuis des millénaires; Homère en parlait déjà dans ses écrits. Découvrez nos produits ainsi que toutes les informations dont vous avez besoin. Pour le plaisir de goûter les vins d’ailleurs, découvrez les vins naturels grecs d’Haridimos Hatzidakis de l’île de Santorin, et de Papanayiotis Papagiannopoulos dans la région de Patras. (1) Les principaux cépages plantés en Grèce sont le savatiano, le muscat de Hambourg et l’assirtyko en blanc ; l’agiorgitiko, le liatiko et le xinomavro en rouge. Un autodidacte qui implique désormais toute sa famille dans l'aventure, de la vigne au chai, en passant par le marketing, la vente et l'administration. Un véritable trésor et une démarche de sauvegarde du patrimoine, qu’il vous est possible de découvrir au musée du domaine Gerovassiliou ; juste à côté de la cave de dégustation. Bénéficiant d'un microclimat unique pour la culture de la vigne – entouré sur trois côtés par la mer (à 3km), tandis que son versant ouest fait face au golfe Thermaïque, au mont Olympe et aux plages de Pieria – le domaine Gerovassiliou nous a séduits par la qualité de ses vins, tant en blanc qu’en rouge. Mais le temps nous étant toujours compté, nous jetons finalement notre dévolu sur l’île de Tinos, au nord des Cyclades, au cœur de la mer Égée méridionale. Comment ? en parcourant ses régions viticoles. Pourtant, depuis une vingtaine d’années, les vins grecs ont nettement progressé et certains d’entre eux atteignent aujourd’hui un niveau remarquable. ajouter à mes articles. Comptant parmi les plus anciens pays producteurs de vin de notre planète, la Grèce cultive la vigne depuis plus de 6000 ans. collaborateur. LE TERROIR GREC. Loin des fastes et du tumulte de sa voisine Mykonos (à vingt minutes en bateau), Tinos est avant tout un lieu de pèlerinage. La Grande Cave est le seul site dédié uniquement aux vins de Bordeaux. Nous nous sommes arrêtés dans un vignoble grec et avons pu voir tout cela sur place. Un élevage court sur lies fines vient accentuer les saveurs. Mise à jour : 28 août 2020, Devenez Le rêve de deux amis : Alexandre Avatangelos, un homme d’affaire grec passionné de vin, et Gérard Margeon, chef sommelier exécutif du Groupe Alain Ducasse. Son jumeau rouge, est un assemblage d’agiorgitiko et de la syrah, tout y est intense et fascinant, du fruit mûr avec un certain raffinement. Cette qualité du vin, les Grecs la doivent à des conditions climatiques et géologiques idéales. Mais que serait un grand terroir sans la main experte de l’homme ? C’est à Bordeaux et en Bourgogne … Nous y avons trouvé des vins pour tous les prix, les goûts et même pour la garde. votre (2) Chiffres donnés par Wines of Greece. La famille Lyrarakis fait du vin bio en Crète depuis 1966. Vous trouverez le blanc à 15,60 $ et le rouge à 17,35 $. ... Les vins de Californie ont dès lors leurs places au palmarès des grands vins du monde. Le blanc est en route, 100 % malagousia, tout en nuances. On préfère les versions 2010-2015. Mezedopolio propose une sélection de vins rouges des Grands Vins de Grèce. Il y aurait environ 300 cépages autochtones dans le pays. Notre choix ne laisse pas indifférent. Si vous fréquentez les bonnes tables des grandes villes canadiennes et américaines, vous avez probablement remarqué des vins grecs sur leurs cartes. "Je n’ai jamais suivi une recette de ma vie, je suis un homme d’instinct", Wine Explorers nous emmène en Éthiopie, "un pays, d’une beauté touchante", à la fois producteur et consommateur de vin, "Erik nous apprend l’existence d’un vignoble à 5 heures de voiture à l’est d’Arusha : le Monastère de Sakarani, tenu par des Frères, Quoi ? Si vous fréquentez les bonnes tables des grandes villes canadiennes et américaines, vous avez probablement remarqué des vins grecs sur leurs cartes. Les Grands Vins, votre caviste à Châtenois. Le caractère fruité concentré, la profondeur et la puissance en bouche ainsi que les tanins souples, forment un vin attrayant avec une grande personnalité et une belle longueur en bouche. Retrouvez le classement des millésimes, l’histoire, ainsi que les informations sur le domaine viticole et son grand vin. De ce total, seulement 200 îles sont habitées. Retrouvez également ce projet sur Facebook, Twitter et Instagram. Apprendre à déguster un vin avec un pro, Wine Lister vous apprend à gérer votre cave. Wine Explorers est bel et bien, Après plusieurs semaines passées à arpenter le vignoble sud-africain, Wine Explorers vous propose une sélection de 5 (très) jolis vins, EN PARTENARIAT AVEC MYVITIBOX : 10 jours avant Noël vous êtes débordé et n’avez pas la tête (et le temps) de penser aux cadeaux que vous, Découvrez les vins de France L’autre facette de Vangelis Gerovassiliou, c’est sa passion dévorante pour collectionner les outils traditionnels de viticulture, de vinification, d'embouteillage et de tonnellerie du monde entier. Tous ces éléments réunis dans la bouteille m'ont littéralement donné des frissons quand j'ai goûté les vins. Un vin fait comme à Bordeaux, par le plus important du genre au pays. régions/appellations, Découvrez toutes les Un travail d’orfèvre dans le vignoble. En effet, les sommeliers ont découvert et adopté les vins tirés des cépages comme l’assyrtiko, le moschofilero, l’agioritiko et le xinomavro. Un vin à découvrir pour 14,35$. Il nous faudra revenir vite pour y découvrir de nouveaux vignobles ; surtout quand on sait que le pays n’exporte que 12% de sa production (2). De retour sur nos tablettes en septembre, c’est un vin 100 % vilana, avec des saveurs d’agrumes et une touche herbacée que nous aimons bien. Richard heeft naast zijn baan als auditor in managementsystemen, een rol in o.a. "Il n’y avait plus aucune vigne quand je suis arrivé sur Tinos", raconte Alexandre, qui, depuis le début, n’a cessé de croire dans le potentiel de l’île et n’a rien laissé au hasard pour hisser les vins de T-Oinos vers le sommet. Selon nous, un des meilleurs disponibles ici est de retour, le Zoinos Debina Respect. La Grande Cave Achat de Grands Vins de Bordeaux livrables et Vins en Primeurs. Publié le 17/11/18 par Jean-Baptiste Ancelot. Les grands vins, Caviste 77 rue du Maréchal Foch 67730 CHATENOIS www.les-grands-vins.com... Jump to "Presque toutes les îles grecques produisent du vin (3)", m’avait-on confié chez Wines of Greece, l’organisation viticole nationale, lorsque j’avais commencé à organiser notre voyage. Thànos Gèorgilas, qui a fait ses armes à l’étranger, s'occupe de la partie oenologie. Accueil / Voyages, loisirs & culture / Manger, boire & épicurisme / Les vins grecs, 6 500 ans plus tard. At Les Grands Vins de France you will have the opportunity to both taste and buy champagnes from many smaller brands. Les raisins viennent de Mantinia, 750 mètres d’altitude de la mer. Impressionnant. Le vin grec à l’heure byzantine Le transfert de la capitale de l’empire, de Rome à Constantinople, a eu un impact important sur le vin grec. Surtout après avoir dégusté le Clos Stegasta Asyrtiko, "Cuvée Rare" 2017. Une île sainte où l’on vient pour se recueillir. Merci aux domaines T-Oinos et Gerovassiliou pour leur accueil chaleureux. Sous les rayons d'un soleil ardent, la région offre une vraie mosaïque de paysages et de sols, à la croisée des influences climatiques de la Méditerranée, de l'Atlantique et des Pyrénées. Le rouge est 100 % limniona, un vin sec, racé, qui nous met l’eau à la bouche et une longue finale. Vin de Provence. Je m’étais alors mis à rêver d’une exploration viticole hors-norme, où nous nous serions promenés d’île en île, des mois durant, voguant au grès des ferries. C’est un vignoble septentrional de la péninsule du Péloponnèse qui arrive tout juste à 40 ans avec ce millésime. Pas de doute, l’homme est un hélixophile (6) averti. 77 rue du maréchal foch 67730 chatenois Les dégustations de vin à l'aveugle sont-elles fiables ? L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. newsletters. Vins Blancs. (4) Franc de pied signifie qu’un pied de vigne n’a pas été greffé. Imaginez un vignoble entouré de granites géants, plus grands les uns que les autres, combiné à des sols sablonneux, permettant la culture de la vigne en franc de pied (4). Bienvenue au domaine T-Oinos, un projet viticole hors-normes. Néanmoins, ces indications sur le vin peuvent paraître bien mystérieuses et ont chacune leur histoire. 65 likes. Les vignobles sont très nombreux dans l'Ile au Nord du pays, mais c'est dans l’île du Sud que sont produits les grands vins blancs, de "vendanges tardives" avec la … Planté en 2002, avec une densité de 10.000 plants/hectare(! "Pendant 7 ans, nous avons fait 100% de vendanges en vert (5) sur le vignoble, afin que le système racinaire de chaque plante reçoive toute l'énergie nécessaire pour creuser profondément dans la roche", explique Gérard Margeon. (6) L’hélixophile (ou pomelkophile) est un collectionneur de tire-bouchons. Le vin fait partie des repas en famille depuis toujours en Grèce. Le paysage est à couper le souffle! Livre : Livre Les grands récits de la mythologie ; dieux et héros grecs de Rachmuhl, Francoise ; Gastaut, Charlotte, commander et acheter le livre Les grands récits de la mythologie ; dieux et héros grecs en livraison rapide, et aussi des extraits et des avis et critiques du livre, ainsi qu'un résumé. Les Grands Vins, Châtenois, Franche-Comte, France. Pour voir (ou boire) un grand vin qui peut vieillir chez les Grecs, c’est le Porto Carras Cöte de Meliton dans le nord du pays. Non, chers lecteurs, soyez rassurés. Mais les vins grecs ont longtemps souffert d’une image de petits vins de table, notamment avec le Retsina (vin blanc aromatisé à la résine de pin). Nous avons aussi eu la chance d’en déguster récemment qui avaient plusieurs décennies. Les vins grecs, grands crus des Cyclades. Un autre duo, le Je m’en fous mérite le détour; le vigneron a étudié à Bordeaux et y a retenu cette phrase pour créer une gamme de vins sous la barre des 20 $, dans des bouteilles noires ludiques et des cépages originaux. (5) Une vendange en vert complète consiste à couper et supprimer l’intégralité des grappes pour chaque pied de vigne ; représentant une perte financière sèche de 100% pour la récolte à venir, puisqu’il n’y aura pas de raisin à vendanger.